Cima di Bitonto - Monocultivar

500 ml / 100 ml

Veste un color verde smeraldo, con frammenti di luce gialla. Splendidi i profumi, che richiamano un orto pieno di ravanelli, rucola e pomodorini a grappolo. Amaro al punto giusto, quest’olio si apre con una nota amaricante molto piacevole, creata dal pepe rosa e dallo zenzero, con un sentore finale di mandorla. Questa grande Cima di Bitonto, creata con sapienza da Enzo e da sua moglie Maria Carmela, dimostra che la Puglia può diventare tra le prime regioni al mondo per qualità olivicola.