Olio extravergine di oliva In Intenso Monocultivar Itrana - Alfredo Cetrone

500 ml

Alla vista, l’olio si presenta limpido e di un intenso verde brillante. All’olfatto sprigiona profumi erbacei complessi e avvolgenti, con note fruttate di carciofo, cardo e pomodoro.

Ideale a crudo su crudité di carciofi e funghi del sottobosco, insalate di farro e legumi, carpacci e tartare di pesce e di manzo, crudo di crostacei, marinate di pesci, zuppe di verdure e di legumi, risotti, pesci alla griglia, carni bianche e rosse ai ferri, verdure crude e cotte formaggi freschi e stagionati a pasta filata.

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo.

Cultivar: Itrana 100% Altitudine degli Oliveti: 250/500 m. s.l.m.
Raccolta dal 01 ottobre al 31 gennaio

Ingredienti: 100% olio extravergine di oliva

Valori nutrizionali (per 100ml): energia 3756kj/898kcal - grassi 99.7g di cui saturi 13.5g, monoinsaturi 80g, polinsaturi 6.5g - carboidrati 0g di cui zuccheri 0g - fibre 0g - proteine 0.1g - sale 0g

Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale di conservazione: 12°-15° C.

Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Alfredo Cetrone - Via Consolare Frasso 5800, 04010 Sonnino (LT), Lazio, Italy